Strategisches, gewinnbringendes Marketing für Restaurants
Restaurants leiden an Umsatzrückgang
Immer wieder beklagen sich Gastronome über die Wirtschaftslage und den Rückgang an Gästen. Frustrierte Aussagen wie:
- „Die Gäste sind nicht bereit für gutes Essen Geld auszugeben“
- „Gehen kaum noch auswärts essen“
- „Marketing ist reine Geldverschwendung und wirkt nicht mehr so wie früher“
Und doch werden meist die gleichen Fehler gemacht: Das meiste Geld wird für die Neukundengewinnung verwendet, anstelle dass man sich auf Stammgastmarkting konzentriert. Dabei ist die Neukundenakquise 5-10 mal teurer als bestehende Gäste zum Wiederkommen zu animieren.
Fokus: Stammgastmarketing & Kundenbindungsstrategien
Stellen Sie sich die Fragen:
- Wann wurde das letzte Mal die Speisekarte aktualisiert?
- Womit kann ich die Besucherhäufigkeit erhöhen?
- Warum würde ICH mein Restaurant besuchen?
- Was spricht dagegen?
- Womit kann ich meine Gäste binden?
- Welche Daten habe ich von meinen Gästen?
- Wie werden sie genutzt?
- Passt mein Produkt zum Zielmarkt, zur Zielgruppe?
- Die Speisekarte: Mein bester Verkäufer → Designvorlagen-Shop
So steigern wir Ihren Umsatz:
- erhöhen die Besuchshäufigkeit Ihrer Gäste
- erhöhen die Anzahl der Kunden
- erhöhen die Dauer der Stammkunden-Treue
- erhöhen den durchschnittlich ausgegebenen Rechnungsbetrag
(auch durch Mitarbeiterschulung)
Wir nutzen strategisches Marketing: WAS wir zu WEM sagen.
Und taktisches Marketing: WO wir es sagen.Sind Sie bereit für Stammgastmarketing?
Dann rufen Sie uns bitte jetzt an:
+49 38 301 89 05 85. Wir beraten Sie gern.
Kommunikation. Planung. Strategie. Moderner Tourismus von morgen.
Restaurant Marketing vom Branchen Insider
In der Hotellerie zu Hause. TEXTAG, die Hotelmarketing-Agentur.
Agenturinhaberin Gabriele Hofer startete ihre berufliche Karriere 1978 im Hotel- und Gastgewerbe. Die Praktikerin blickt auf eine jahrzehntelange internationale Praxis in den Bereichen Front-Office, Housekeeping, Restaurantführung, Management/Leitung sowie Controlling & Consulting in der 3, 4 und 5 Sterne Kategorie zurück. Gabriele Hofers Aufgabenfeld hat sich 1998 verändert und ist in die IT- und Werbebranche gewechselt, ihre Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie ist geblieben.
Consulting
- Stammgastmarketing, Kundenbindung & Gäste-Rückgewinnung
- Neukundengewinnung
- Marketing-Konzeption, Kalkulation und Vermarktung
- Walk-In Gäste zu Stammgästen werden lassen
- Interim-Management – Externe Lösungen bei internen Bedarf
- Zielgruppen-Analyse: in- und extern
- Print- und Onlinemarketing Strategien
Grafik & Design
Wir peppen auf und geben Ihrem Auftritt ein neues Gesicht
- Überarbeiten Ihre Speisekarte
- Neues Layout für Ihre Flyer und Drucksorten
- Erstellen Ihre kundenbindende und umsatzsteigende Website
- Erstellen grafische Werbekampagnen
